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太公望 塩ラーメン

2009 - 02/09 [Mon] - 12:33

太公望 看板

塩ラーメンのスープは、アゴ以外に昆布や椎茸っぽい

風味がプラスされていて、アゴの味がちゃんと

するんですが、味が丸くなっていてまろやかです。

太公望 塩ラーメン

プリプリとした縮れ麺は、スープに良く絡みます。

太公望 塩ラーメン 麺

チャーシューは油少なめながら、肉厚で柔らかい。

岩海苔は、ちょっぴり磯風味が溶け出してスープの

味が変わるかなぁ。塩ラーメンの、丼の端に柚子

コショウがちょっぴり付いてきますが、入れないでも

十分楽しめるスープで、シンプルでいて味わい深い

1杯でした!

☆☆☆☆

塩ラーメン(並) 700円

住所:東京都あきる野市秋川1-2-6



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素材にうるさい珍味屋が作った【尾道ラーメン】

サッパリ塩ラーメンいいですね~~
あきる野市か。チョット遠いな~~

村ぽち

あきる野は、ちょっと遠いですが、
結構有名なラーメン屋が多いですね。
あきる野制覇したいと思います!

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